粉條品種繁多,如紅薯粉條、綠豆粉條、豌豆粉條等等,最常見的粉條,當(dāng)屬紅薯粉條。紅薯粉條的主要原料是紅薯,具有久煮不爛,清香可口、食法多樣的特點,據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢到,“行唐紅薯粉條”成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)啦!
根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示,“行唐紅薯粉條”商標(biāo)是由行唐縣粉條協(xié)會申請注冊的,申請類別為30類,申請日期是在2022年04月09日,該商標(biāo)注冊成功剛好花費一年時間,于2023年04月06日刊登在第1834期商標(biāo)公告。
行唐縣的氣候環(huán)境、獨特的土壤土質(zhì),非常適合紅薯的生長。行唐縣紅薯粉條是用優(yōu)質(zhì)的紅薯為原料,紅薯從種植到加工真正做到了純天然、零添加、純手工加工而成,并且采用傳統(tǒng)工藝做出的粉條筋道、耐煮、口味清香有一股紅薯淡淡的甜味,讓大家找到了五六十年代紅薯粉條的味道。
粉條加工在我國有千余年的歷史,各地均有生產(chǎn),呈灰白色,黃色或黃褐色,為干制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。純紅薯粉條的特點有灰色、黃色、黑色,有寬有細(xì),營養(yǎng)豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。
行唐紅薯粉條的受歡迎程度超乎想象,為行唐縣的村民實現(xiàn)了門口創(chuàng)收,每年行唐縣的村民都會制作紅薯粉條,相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示,制作紅薯粉,除了紅薯外,另一個原料就是水,其他任何東西都不添加,保證純正而天然。這純正紅薯粉條顏色純正,生吃起來筋道,如果煮熟了,更筋道爽口,營養(yǎng)價值高,特別適合做大鍋菜、酸辣粉等。
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