青蝦是一種廣泛分布于淡水水域的主要經(jīng)濟蝦類,肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)價值高,受到了很多人的喜愛,近日,據(jù)標鴿知產(chǎn)商標查詢到,“光山青蝦”獲批成為地理標志證明商標啦!
根據(jù)標鴿知產(chǎn)商標信息顯示,“光山青蝦”商標是由光山縣青蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會申請注冊的,申請類別為31類,申請日期是在2021年12月02日,距今已有一年多的時間,比其他地理商標花費時間更久,但終于順利注冊成功了,并于2023年04月20日刊登在第1836期商標公告上。
青蝦是我們光山的特產(chǎn),光山縣充分利用得天獨厚的自然資源,在無任何污染的龍山和陳興寨攔河樞紐開發(fā)1333公頃適宜青蝦養(yǎng)殖的水面,并對外招商引資,吸引民間資本投入,實現(xiàn)青蝦集約化養(yǎng)殖。
光山青蝦皮薄肉厚,肉質(zhì)鮮美,無刺、無腥,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達17.45%,還含有磷、鐵、鈣等重要營養(yǎng)成份。青蝦的烹飪方法比較多,例如紅燒、油炸、清蒸等味道都很好。不過青蝦一般吃新鮮的味道比較好,所以如何選購新鮮的青蝦成為了重中之重,買青蝦的時候,要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性,并且體表干燥潔凈的。
為把光山青蝦產(chǎn)業(yè)抓好、抓實、抓出成效,把光山青蝦品牌保護好、利用好;做大、做強青蝦產(chǎn)業(yè),光山縣采取了基地輻射帶動農(nóng)戶、典型引路,搞好生產(chǎn)系列服務、強化資源管理等措施快速發(fā)展青蝦產(chǎn)業(yè)。
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